分类信息  >   产品展示 > 学习早点早餐包子培训联系好嫂子小吃培训学校

学习早点早餐包子培训联系好嫂子小吃培训学校

2018-09-140 次浏览

价       格:面议

关键属性:所属行业    食品饮料

起  批  量:0

发  货  地:山东济宁

联  系  人:徐经理

服务预约 查看联系方式
  • 产品详情
  • 累计预约
  • 订购说明
  • 所属行业 食品饮料
  • 技术类别 实用技术
学习早点早餐包子培训联系好嫂子小吃培训学校 就业方向

本套生煎包课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边等地开个生煎包店,当然您也可以去早餐店做生煎包大师。

课程简介

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称"包子"为"馒头",因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

传授品种

学习:生煎肉包、生煎豆沙包、生煎酸菜包。

课程内容

1:馅料制作

第一步,主要系统学习如何使用五花肉、酸菜、红豆等食材制作不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、技巧方法等知识。

2:葱香油制作

第二步,主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3:面团制作

第三步,主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4:包包子

第四步,主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。

5:煎制产品

第五步,主要系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。

朝阳公安分局备案 京公网安备:110105009179 京ICP证041619