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成都哪里有专业的火锅培训学校,火锅培训哪家好
发布时间: 2017-09-14 02:23

成都火锅培训|成都火锅培训学校|成都火锅培训哪家好

成都蜀味缘火锅培训:一次性收费,免学习原料费,免加盟费,联系电话:13982246193(王老师)百分百传授配方,百分百真材实料,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!

成都火锅培训内容

1.川渝火锅原材料的鉴定及加工制作处理方法.

2.川渝火锅香料的特点作用及配制方法.

3.川渝火锅底料的炒制方法及熬料过程常见问题与处理.

4.川渝火锅蘸酱油碟的制作方法与调配

5.川渝火锅高汤白汤的熬制方法与制作

6.川渝火锅锅底的配制及菜品处置与管理

7.川渝火锅红油的提炼方法,包括回油炼油翻油洗油焖油等(川渝以外的城市忽略)

8.川渝火锅味型的制作技术方法和后期的保管

成都火锅培训学习的品种与口味:

1、火锅口味:麻辣味、咸鲜口味、老火锅味、辣不怕味等。

2、火锅品种:特色火锅、清油火锅、麻辣串串香火锅等。

成都火锅培训项目:学习牛油火锅、清油火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、小火锅等各种类火锅的制作流程

成都火锅培训学校的火锅培训师傅--周师傅,二十多年火锅,川菜经验,是我们成都蜀味缘的高级培训师,曾经在各大星级酒店任厨师长多年,有着非常丰富的经验,周师傅不仅厨艺精湛而且有着多年的开店指导经验,现已经成功帮助多名学员开店成都。

另免费讲解开店流程,店面选址,人员配备,物资采购,口味的变换配比,店铺经营小技巧等营销方案。

成都火锅培训哪家最好?成都蜀味缘在火锅培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!

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